El local se encuentra situado en un edificio protegido de principios del s.XX de la Gran Vía madrileña.

Una de las decisiones importantes del proyecto fue la de mantener y enfatizar la propia configuración marcadamente longitudinal del espacio, con salida a dos calles. La otra idea fundamental, apoyada en el concepto de comida rápida y saludable, fue la de trabajar con la luz y los materiales para crear un ambiente, una “atmósfera”, en vez de buscar sólo una “decoración” basada simplemente en los objetos.